描述
妃紅提是日本長野縣果樹實驗場歷時多年培育出的高級紅葡萄,2017年登錄、2019年註冊、2021年才正式上市,產量極為稀少,僅限長野縣栽種。外觀呈現晶亮酒紅色澤,果粒勻稱優雅,被譽為可與「長野紫」和「麝香葡萄」並列的頂級品種。
其最大特色在於皮薄、無籽、可整顆食用,果肉緊實脆口、含汁量高,甜度可達20–21°Brix,酸度極低。入口時不僅有濃郁的葡萄本香,更帶有草莓、牛奶與淡淡葡萄酒般的多層次風味,甜美而不膩。
妃紅提的產季集中於每年9月中旬至10月初,是秋季最珍稀的限定美味。因為數量有限、栽種區域受限,向來是日本與台灣市場上最受矚目的高端水果之一。無論自用或送禮,都能展現獨特的品味與稀有價值。